মোঃ মহিউদ্দিন
প্রভাষক

ভোলা ইসলামিয়া ইউনানী মেডিকেল কলেজ।

গাজর দেখতে যেমন দৃষ্টিনন্দন
তেমনি ভরপুর এর ঔষধি-গুন
গাজরের আছে প্রচুর পুষ্টিগুণ
সবজিটি স্বাস্থ্যর উপকারিতায় অসাধারণ
যেন হলুদের সাথে মিশানো চন্দন।
আমাদের শরীর ও ত্বকের জন্য
খুবই উপকারী,
নিয়মিত খেলে দূরে থাকে রোগ মহামারী।
গাজরে আছে শর্করা, আমিষ,ক্যালসিয়াম, ক্যারোটিন,আয়রন, খনিজ ও ভিটামিন।
গাজর নিয়মিত খেলে,
চোখের দৃষ্টি বাড়িয়ে তোলে।
এর বিটা ক্যারোটিন লিভারে গিয়ে
ভিটামিনে রূপান্তরিত হয়,
এর ফলে চোখের দৃষ্টিশক্তি
হারানোর নেই ভয়।
গাজর ব্রেস্ট ক্যান্সার,কোলন ক্যান্সার
ফুসফুস ক্যান্সার প্রতিরোধ করে,
গাজরে বিদ্যমান ক্যালক্যারিনল ও ক্যালক্যারিডিওল ক্যান্সার কোষে
বাধা প্রদান করে।
সংক্রমণ রোধে গাজর খুবই উপকারী,
গাজরের পেস্ট কাটা ঘায়ে লাগালে
আক্রান্ত স্থানে অত্যন্ত কার্যকরী।
হৃদরোগের ক্ষেত্রে গাজর ভালো কাজ করে,
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
নিয়মিত গাজর খেলে কমে মেদ কমে ওজন, সৌন্দর্য বৃদ্ধির জন্য নিয়মিত গাজর খাবেন। নিয়মিত গাজরের জুস খেলে
ত্বক নরম ও কোমল থাকে,
সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি থেকে ত্বককে ভালো রাখে। ব্রণে আক্রান্ত ত্বকে গাজরের রস লাগালে
খুবই উপকার পাওয়া যায়,
ব্রণ ভালো হয় ত্বক উজ্জ্বল লাবণ্যময় হয়।
গাজরের এন্টিঅক্সিডেন্ট দেহকে
রোগ থেকে দূরে রাখে,
দেহ সবল, সতেজ , নীরোগ ও সুস্থ থাকে।